Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do

Pilzner (pilsener, pils, pilsen, pilsner) to typ piwa fermentacji dolnej. Nazwę swoją piwo to zawdzięcza miejscowości Pilzno (Plzeň) w Czechach, gdzie w 1842 roku opracowano jego oryginalną recepturę.

Pils

Ulga

Ulga
Ulga

Klasyka piwnego świata

Dostępność: Średnia

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 9,99 zł
szt.

Strażnik Teksasu

Strażnik Teksasu
Strażnik Teksasu

Strażnik Teksasu - słodowy charakter z chmielową kontrą.

Dostępność: Średnia

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 9,99 zł
szt.

Jednym z etapów piwnej rewolucji w XIX wieku było pojawienie się trunku wyróżniającego się niespotykaną dotąd klarownością. Pierwszy Pils (Pilsner, Pilsener) został uwarzony w 1842 roku w czeskim Pilźnie – stąd nazwa stylu do dziś cieszącego się niesłabnącą popularnością. Poza przejrzystością wyróżnikami czeskiego pilznera są złota barwa, duże wysycenie oraz obfity bukiet smaków i aromatów. Do warzenia używa się miękkiej wody, jasnego słodu (pilzneńskiego), szlachetnych odmian czeskich chmielów (najczęściej żateckiego) oraz drożdży dolnej fermentacji. Smak czeskiego piwa to połączenie nut słodowych z ziołowo-korzenną goryczką (IBU 35-45); wyczuwalne mogą być także nuty zbożowe, kwiatowe, karmelowe oraz dopuszczalny lekki diacetyl, stanowiący wyróżnik tego stylu. Pilsner to także określenie jasnego piwa dolnej fermentacji z Niemiec (German Pils) – kolor zazwyczaj jest jaśniejszy niż w czeskim odpowiedniku (barwa słomkowa).

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl